Souvignier Gris is een relatief jonge witte wijndruif. In 1983 ontstaan door het kruisen van Cabernet Sauvignon en de druif Bronner. Omdat Souvgnier Gris goed bestand is tegen schimmels wordt de druif steeds meer aangeplant in noordelijke wijnbouwgebieden (in Duitsland en ook in Nederland). De wijn heeft een bleekgele kleur. Bloemige neus. Smaak van citrus en perzik. Lichte kruidigheid. Heerlijk als aperitief. En een goede begeleider van lichte visgerechten.