De druiven voor deze wijn komen uit het plaatsje Mainz-Kostheim (Rheingau). Goudgele kleur. Smaak van abrikoos, perzik en peer. Klein beetje honing. De kalkmergel bodem (Weiss Erd) zorgt voor een frisse mineraliteit. Veel structuur en een lange afdronk. Heerlijk bij pasta met gevogelte of wit vlees. In de typische Rheingauer Flöte fles (gekartelde hals).