MARKVANDEWIJN
De naam markvandewijn (echte naam: Mark van Bolhuis) is geboren met hulp van vrienden. Feest of een avond goed eten? Wijn nodig? Laat Mark dat maar regelen. Want die is van de wijn.
Zo’n 30 jaar geleden heb ik kennis gemaakt met Duitse wijn. Op een zonnige dag in mei heerlijk asperges gegeten met een glas Silvaner in Sommerach (Franken). Een onvergetelijke ervaring! Het is het begin geweest van mijn fascinatie voor Duitse wijn, uiteindelijk resulterend in mijn eigen wijnbedrijf.
De missie van markvandewijn is Nederland overtuigen van de kwaliteit van Duitse wijn. Want Duitse wijnen zijn top!
Alle wijnboeren met wie ik werk, ken ik persoonlijk. Het zijn goede vrienden die ik jaarlijks minimaal één keer bezoek. Tijdens de wijnreizen door Duitsland ga ik natuurlijk ook op zoek naar nieuwe adressen.
Wouter Aalst, Weinakademiker en eigenaar Wijnbar Paskamer: “Mark slaagt er bijzonder goed in om de Duitse pareltjes eruit te vissen. Dat doet hij door in nauw contact te zijn met de producenten, veel te proeven en altijd de ogen open te hebben voor nieuw talent. Mark heeft een ijzersterk assortiment aan goed gemaakte Duitse wijnen. En dat ook nog tegen een hele scherpe prijs. Zeer aanbevolen!”
April is Riesling-maand!
De volgende 6 wijnen zijn deze maand extra vriendelijk geprijsd. Aanbieding per 6 flessen (1 doos), tenzij anders vermeld.
1. Baison Riesling Hochheimer Hölle 2021 (Rheingau). Voortreffelijke Riesling van het kleine wijnhuis Baison (Rheingau). De druiven komen van de beroemde wijngaard Hochheimer Hölle. Geur en smaak van tropisch fruit (mango, passievrucht). Klein beetje restsuiker zorgt voor een mooie balans met de zuren. Machtige wijn voor bij een zuurkoolschotel. Normaal EUR 12,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 71,70.
2. Braunewell Riesling Kabinett 2022 (Rheinhessen). Licht zoete Riesling Kabinett (30 gr/liter restsuiker) van Weingut Braunewell. Van druiven op dikke kalksteenbodems. Neus van appel en perzik. Klein beetje bloemig. Smaak van nectarine en citrus. Mooie afdronk met een lekker spel van zoet en zuur. Prachtig bij kazen of als zomer terraswijn.. Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
3. Georg Meier Riesling Granit Weyher 2020 (Pfalz). Georg Meier maakt Rieslings van allerlei verschillende bodems, zoals kalksteen, leisteen en zandsteen. Deze van graniet is eigenlijk altijd mijn favoriet. Het is een hele bijzondere Riesling. Veel zuren en weinig restsuiker. Absoluut voor mensen met een sterke maag. Veel mineraliteit. Geur van citrus en grapefruit. Smaak van abrikoos en perzik. Wat kruidigheid van witte peper en basilicum. Lange afdronk. Normaal EUR 15,00 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 84,00.
4. Schneider Riesling Spätlese 2023 (Nahe). Verrukkelijke droge Riesling Spätlese van Schneider uit de Nahe. Geur van perzik en nectarine. Kleine prikkeling op de tong. Smaak van steenfruit. Goede balans van zuur en restsuiker. Een super begeleider van asperges. Doet het ook goed bij niet te pittige kazen. Normaal EUR 12,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 69,00.
5. Sermann Riesling vom Schiefer 2022 (Ahr). De ‘instap’ Riesling van Sermann. Handgeplukte druiven van steile lijsteen hellingen langs de Ahr. Spontaan vergist (wilde gisten). Lichtgeel van kleur. Neus van groene appel en tropisch fruit. Fijne mineraliteit. Heel veel drinkplezier. Een goede begeleider van visgerechten en een frisse salade. Normaal EUR 14,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 81,00.
6. Wolf Riesling Roter Sandstein 2022 (Pfalz). Een echte allemansvriend deze Wolf Riesling. En dan één zonder vervelend te worden. Aroma van grapefruit en citrus. Frisse smaak van geel fruit. Een klein beetje koolzuur. Mooie zuren, bittertje. Prachtig bij een visschotel. Of bij Flammkuchen. Normaal EUR 10,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 59,70.
Extra aanbieding! Alle 6 wijnen in één april doos voor EUR 75,00.
