MARKVANDEWIJN
De naam markvandewijn (echte naam: Mark van Bolhuis) is geboren met hulp van vrienden. Feest of een avond goed eten? Wijn nodig? Laat Mark dat maar regelen. Want die is van de wijn.
Zo’n 30 jaar geleden heb ik kennis gemaakt met Duitse wijn. Op een zonnige dag in mei heerlijk asperges gegeten met een glas Silvaner in Sommerach (Franken). Een onvergetelijke ervaring! Het is het begin geweest van mijn fascinatie voor Duitse wijn, uiteindelijk resulterend in mijn eigen wijnbedrijf.
De missie van markvandewijn is Nederland overtuigen van de kwaliteit van Duitse wijn. Want Duitse wijnen zijn top!
Alle wijnboeren met wie ik werk, ken ik persoonlijk. Het zijn goede vrienden die ik jaarlijks minimaal één keer bezoek. Tijdens de wijnreizen door Duitsland ga ik natuurlijk ook op zoek naar nieuwe adressen.
Wouter Aalst, Weinakademiker en eigenaar Wijnbar Paskamer: “Mark slaagt er bijzonder goed in om de Duitse pareltjes eruit te vissen. Dat doet hij door in nauw contact te zijn met de producenten, veel te proeven en altijd de ogen open te hebben voor nieuw talent. Mark heeft een ijzersterk assortiment aan goed gemaakte Duitse wijnen. En dat ook nog tegen een hele scherpe prijs. Zeer aanbevolen!”
April is Riesling-maand
Koop nu je Rieslings!
De volgende 6 wijnen zijn deze maand extra vriendelijk geprijsd. Aanbieding per 6 flessen (1 doos), tenzij anders vermeld.
1. Baison Riesling Hochheimer Hölle 2023 (Rheingau). Voortreffelijke Riesling van het kleine wijnhuis Baison (Rheingau). De druiven komen van de beroemde wijngaard Hochheimer Hölle. Geur en smaak van tropisch fruit (mango, passievrucht). Klein beetje restsuiker zorgt voor een mooie balans met de zuren. Machtige wijn voor bij een zuurkoolschotel. Normaal EUR 13,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 75,00.
2. Braunewell Riesling Brut Winzersekt 2022 (Rheinhessen). Weer zo’n mooie Winzersekt van Braunewell. Deze Riesling Brut heeft een fijne mousse in het glas. Aroma’s van citrus en rijpe appel. Beetje toast en brioche. Smaak van abrikoos, perzik en appel. Mooie Riesling-zuren, elegante mineraliteit. Winnaar Deutsche Sektpreis (de 2016). Een feestelijk aperitief! Normaal EUR 17,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 101,70.
3. Braunewell Riesling Kabinett 2023 (Rheinhessen). Licht zoete Riesling Kabinett (30 gr/liter restsuiker) van Weingut Braunewell. Van druiven op dikke kalksteenbodems. Neus van appel en perzik. Klein beetje bloemig. Smaak van nectarine en citrus. Mooie afdronk met een lekker spel van zoet en zuur. Slechts 9% alcohol. Prachtig bij kazen of als zomer terraswijn. Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
4. Braunewell Riesling Kalkstein Essenheim (Rheinhessen). Perfecte Riesling van de sympathieke Stefan Braunewell. Licht bloemig en citrus in de neus. Loepzuiver. Smaak van nectarine en honing. Ragfijne zuren en mooie mineraliteit. Kalkstein terroir-wijn. Past super bij diverse visgerechten. Normaal EUR 16,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 93,00.
5. Schilling Riesling Weiss-Erd 2023 (Rheingau). De druiven voor deze wijn komen uit het plaatsje Mainz-Kostheim (Rheingau). Goudgele kleur. Smaak van abrikoos, perzik en peer. Klein beetje honing. De kalkmergel bodem (Weiss Erd) zorgt voor een frisse mineraliteit. Veel structuur en een lange afdronk. Heerlijk bij pasta met gevogelte of wit vlees. In de typische Rheingauer Flöte fles (gekartelde hals). Normaal EUR 12,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 69,00.
6. Schneider Riesling Spätlese 2023 (Nahe). Verrukkelijke droge Riesling Spätlese van Schneider (Nahe). Geur van perzik en nectarine. Kleine prikkeling op de tong. Smaak van steenfruit. Goede balans van zuur en restsuiker. Een super begeleider van asperges. Doet het ook goed bij niet te pittige kazen. Normaal EUR 12,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 69,00.
Extra aanbieding! Alle 6 wijnen in één april doos voor EUR 81,00.
