MARKVANDEWIJN
De naam markvandewijn (echte naam: Mark van Bolhuis) is geboren met hulp van vrienden. Feest of een avond goed eten? Wijn nodig? Laat Mark dat maar regelen. Want die is van de wijn.
Zo’n 30 jaar geleden heb ik kennis gemaakt met Duitse wijn. Op een zonnige dag in mei heerlijk asperges gegeten met een glas Silvaner in Sommerach (Franken). Een onvergetelijke ervaring! Het is het begin geweest van mijn fascinatie voor Duitse wijn, uiteindelijk resulterend in mijn eigen wijnbedrijf.
De missie van markvandewijn is Nederland overtuigen van de kwaliteit van Duitse wijn. Want Duitse wijnen zijn top!
Alle wijnboeren met wie ik werk, ken ik persoonlijk. Het zijn goede vrienden die ik jaarlijks minimaal één keer bezoek. Tijdens de wijnreizen door Duitsland ga ik natuurlijk ook op zoek naar nieuwe adressen.
Wouter Aalst, Weinakademiker en eigenaar Wijnbar Paskamer: “Mark slaagt er bijzonder goed in om de Duitse pareltjes eruit te vissen. Dat doet hij door in nauw contact te zijn met de producenten, veel te proeven en altijd de ogen open te hebben voor nieuw talent. Mark heeft een ijzersterk assortiment aan goed gemaakte Duitse wijnen. En dat ook nog tegen een hele scherpe prijs. Zeer aanbevolen!”
WIJNEN VAN DE MAAND MEI: WIJNEN VAN 'GEKKE DRUIVEN'!
Mixdoos mei: Wijnen van ‘gekke druiven’!
De volgende 6 wijnen van ‘gekke druiven’ zijn deze maand extra vriendelijk geprijsd. Aanbieding per 6 flessen (1 doos), tenzij anders vermeld.
Inhoud:
- Braun ‘Johann Casimir’ Gänsfüsser 2018 (Pfalz). Voornamelijk bekend als ‘huisdruif’. Het blad heeft de vorm van de poot van een gans. De historie van de Gänsfüsser gaat terug naar 1500. De druiven zijn relatief groot met een dikke schil. Verrassende rode wijn. Aardse geuren. Smaak van kers en pruim. Beetje chocolade. Fijne zuren en zachte tannines. Normaal EUR 21,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 120,00.
- Frieden-Berg Elbling Urgestein 2022 (Mosel). Voortreffelijk wit van één van de oudste witte wijndruiven (Elbling) van de wereld. Laag in alcohol (11,5%) en lekker fris met een klein beetje koolzuur. Bloemige geur en smaak van meloen, ananas, abrikoos en peer. Veel sap en mineraliteit. Bittertje op het eind. Een heerlijk aperitief. Bij een bord kibbeling, friet en salade een genot. Normaal EUR 9,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 51,00.
- Max Markert Domina 2018 (Franken). Domina is een blauwe druif die vooral is aangeplant in Franken. Het is een kruising tussen Portugieser en Spätburgunder. Vol rood van kleur. In de neus bramen en blauwe bes. Mooi ronde smaak van blauw bosfruit. Beetje rokerig. Prachtige wijn bij lichte vis- en vleesgerechten. Normaal EUR 13,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 75,00.
- Pfirmann Gelber Muskateller 2022 (Pfalz). Bio muskateller van Weingut Pfirmann. Geur van fris geplukte druiven, sinaasappelschil en grapefruit. Smaak van vlierbes en honing. Licht ziltig. Het kleine beetje koolzuur zorgt voor een aangename tinteling op je tong. Heerlijke wijn voor in de zon. Machtige combinatie met witte asperges. Normaal EUR 13,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 75,00.
- Wolfgang Schneider Apostelberg Scheurebe 2022 (Pfalz). Winnaar van de internationale Scheurebe prijs 2023 (net als in 2020). Nils Schneider is de Scheurebe specialist! Zwarte bes, grapefruit en mandarijn in de neus. Exotische smaken van mango en bloedsinaasappel. Indrukwekkende wijn uit het prachtige wijnbouwgebied Nahe! Geweldig bij de Aziatische keuken en asperges. Normaal EUR 11,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 65,70.
- Wolfgang Schneider Rosé Gemini 2022 (Nahe). Rosé van de druif Frühburgunder. Een absoluut collector’s item! Bleek rose kleur. Geur van lavendel, viool en zure kers. Smaken van kers en framboos. Absoluut geen snoepje. Mooi droog met een beetje verfrissende koolzuur. Dé voorjaars- en zomerwijn voor op het terras. Zet de barbecue maar aan! Normaal EUR 10,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 59,70.
Extra aanbieding! Alle 6 wijnen in één mei doos voor EUR 78,00.
