MARKVANDEWIJN
De naam markvandewijn (echte naam: Mark van Bolhuis) is geboren met hulp van vrienden. Feest of een avond goed eten? Wijn nodig? Laat Mark dat maar regelen. Want die is van de wijn.
Zo’n 30 jaar geleden heb ik kennis gemaakt met Duitse wijn. Op een zonnige dag in mei heerlijk asperges gegeten met een glas Silvaner in Sommerach (Franken). Een onvergetelijke ervaring! Het is het begin geweest van mijn fascinatie voor Duitse wijn, uiteindelijk resulterend in mijn eigen wijnbedrijf.
De missie van markvandewijn is Nederland overtuigen van de kwaliteit van Duitse wijn. Want Duitse wijnen zijn top!
Alle wijnboeren met wie ik werk, ken ik persoonlijk. Het zijn goede vrienden die ik jaarlijks minimaal één keer bezoek. Tijdens de wijnreizen door Duitsland ga ik natuurlijk ook op zoek naar nieuwe adressen.
Wouter Aalst, Weinakademiker en eigenaar Wijnbar Paskamer: “Mark slaagt er bijzonder goed in om de Duitse pareltjes eruit te vissen. Dat doet hij door in nauw contact te zijn met de producenten, veel te proeven en altijd de ogen open te hebben voor nieuw talent. Mark heeft een ijzersterk assortiment aan goed gemaakte Duitse wijnen. En dat ook nog tegen een hele scherpe prijs. Zeer aanbevolen!”
Januari is dry (0%)- en favorieten-maand
Koop nu je favoriete ‘wijnen’ voor dry january! En voor een niet zo droge januari een box met mijn persoonlijke favorieten.
De volgende wijnen zijn deze maand extra vriendelijk geprijsd. Prijs bij afname van een doos van 6 flessen.
2 flessen Braunewell Sparkling Grapes | Traubensecco 0% 2024 (Rheinhessen). Sparkling Grapes/Traubensecco met 0% Alcohol! De ideale ‘wijn’ voor dry january of voor een gezonde doordeweekse avond. Goudgele kleur in het glas met een dansend beetje koolzuur. Heerlijk fruitig druivensap. Het kleine zoetje wordt mooi weggepoetst door de koolzuur. Toch teveel suiker? Schenk er een beetje bronwater bij. Ook heerlijk als alcoholvrije cocktail. Beetje vlierbloesem sap, munt en een ijsblokje toevoegen. Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
2 flessen Schittler Sauvignon Blanc Zero 2024 (Rheinhessen). Super alcoholvrije wijn van Julia Schittler. Aan de basis staat de aromatische druif Sauvignon Blanc. Geur van kruisbessen en groene appel. Smaak van lychee en een beetje ananas. Mooie zuren, klein bittertje. Frisse afdronk en zeker niet zoet. Lekker koel drinken. Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
2 flessen Schneider Aus dem Schneider 0% 2024 (Nahe). Zo lekker kan alcoholvrije wijn zijn! Voortreffelijke cuvee van Müller-Thurgau, Muskateller en Scheurebe. Mooie bleekgele kleur. Frisse, bloemige geur. Smaken van tropisch fruit en wat peer. De wijn heeft een klein beetje ingespoten koolzuur. Dat maakt de wijn extra fris. Heerlijk voor een 0% dag (of week). Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
In de favorieten doos (EUR 81,00):
2 flessen Baison Riesling Hochheimer Hölle 2023 (Rheingau). Voortreffelijke Riesling van het kleine wijnhuis Baison (Rheingau). De druiven komen van de beroemde wijngaard Hochheimer Hölle. Geur en smaak van tropisch fruit (mango, passievrucht). Klein beetje restsuiker zorgt voor een mooie balans met de zuren. Machtige wijn voor bij een zuurkoolschotel. En maar 11,5% alcohol. Normaal EUR 13,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 75,00.
2 flessen Braunewell Spätburgunder Kalkmergel Essenheim 2021 (Rheinhessen). Typische Braunewell Spätburgunder. Puur fruit in de neus! Kers, braam en zwarte bes. Beetje pruim, kruidig (oa. peper) en rokerig. Zachte tannines, fruitig en mooie Kalkmineraliteit. Heel schoon. 18 maanden in barrique. Niet gefiltreerd. Heerlijk bij cantharellen en gevogelte (kip, kwartel). Normaal EUR 18,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 105,00.
2 flessen Schittler-Becker Merlot Blanc de Noir 2024 (Rheinhessen). Nieuw! Witte wijn van 100% Merlot druiven. Echt een bijzonderheid. Veel fruit van groene appel, pompelmoes en witte bes. Licht kruidig. Fris en mineraal met een zachte afdronk. De ideale zomerwijn. Ook heerlijk bij de borrelhap. Normaal EUR 9,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 53,70.
