MARKVANDEWIJN
De naam markvandewijn (echte naam: Mark van Bolhuis) is geboren met hulp van vrienden. Feest of een avond goed eten? Wijn nodig? Laat Mark dat maar regelen. Want die is van de wijn.
Zo’n 30 jaar geleden heb ik kennis gemaakt met Duitse wijn. Op een zonnige dag in mei heerlijk asperges gegeten met een glas Silvaner in Sommerach (Franken). Een onvergetelijke ervaring! Het is het begin geweest van mijn fascinatie voor Duitse wijn, uiteindelijk resulterend in mijn eigen wijnbedrijf.
De missie van markvandewijn is Nederland overtuigen van de kwaliteit van Duitse wijn. Want Duitse wijnen zijn top!
Alle wijnboeren met wie ik werk, ken ik persoonlijk. Het zijn goede vrienden die ik jaarlijks minimaal één keer bezoek. Tijdens de wijnreizen door Duitsland ga ik natuurlijk ook op zoek naar nieuwe adressen.
Wouter Aalst, Weinakademiker en eigenaar Wijnbar Paskamer: “Mark slaagt er bijzonder goed in om de Duitse pareltjes eruit te vissen. Dat doet hij door in nauw contact te zijn met de producenten, veel te proeven en altijd de ogen open te hebben voor nieuw talent. Mark heeft een ijzersterk assortiment aan goed gemaakte Duitse wijnen. En dat ook nog tegen een hele scherpe prijs. Zeer aanbevolen!”
Mei is aspergewijn maand
Koop nu je asperge wijnen!
De volgende 6 wijnen zijn deze maand extra vriendelijk geprijsd. Aanbieding per 6 flessen (1 doos), tenzij anders vermeld.
1. Brügel Silvaner Alte Reben Abtswinder Altenberg 2023 (Franken). Volrijpe Silvaner druiven van de wijngaard Abtswinder Altenberg. Van stokken van meer dan 30 jaar oud. Fijne bloemige aroma’s, licht kruidig. Veel concentratie en sap (appel, peer, perzik). Mooie mineraliteit. Klein beetje ziltig. Lange afdronk. Zeker nog 10-15 jaar houdbaar. Normaal EUR 17,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 99,00.
2. Brügel Silvaner PUR 2021 (Franken). De PUR wijnen van Brügel staan voor PURistisch. Wijnen bereid volgens de traditionele methoden, zonder gebruik van moderne technieken. De wijnen zijn spontaan vergist (wilde gisten). Deze Silvaner PUR is strogeel van kleur. Intensieve kruidige aroma’s. Smaak van appel, rijpe peer en perzik. Fijne complexiteit, veel structuur. Lange afdronk. Heerlijk bij mooie visgerechten. En bij wild. Normaal EUR 19,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 113,70.
3. Frieden-Berg Hand aufs Herz 2024 (Mosel). Hele mooie cuvee van Elbling, Grauburgunder, Müller-Thurgau en Weissburgunder. Geur van vlierbloesem. Frisse smaak van citrus-fruit. Ongecompliceerd en een perfecte balans. Wijn voor elke dag. Heel veel drinkplezier voor weinig geld. Heerlijk voor op het terras in de zon. Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
4. Rainer Sauer Silvaner Alte Reben 2022 (Franken). Hele mooie Silvaner van Rainer Sauer. Van volrijpe gezonde druiven van de Escherndorfer Lump. Handmatig geoogst. Complexe neus, licht peperig. Mooie concentratie. Krachtig geel en wit fruit (appel en peer). Lange afdronk. Fantastisch bij visgerechten. Normaal EUR 23,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 132,00.
5. Rainer Sauer Silvaner Muschelkalk 2023 (Franken). Prachtige Silvaner van Daniel Sauer (de zoon van Rainer). De druiven zijn van de Escherndorfer Lump, een van de beste wijnbergen van Franken. Dikke Muschelkalk-bodems. Smaak van peer en frisse appel. Amandel. Licht ziltig. Mooie zuren. Heel lekker bij een goed bord asperges of bij een gegrilde dorade. Bij markvandewijn zit de wijn in een Bocksbeutel fles. Bio. Normaal EUR 16,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 95,70.
6. Schneider Weisser Burgunder 2024 (Nahe). Weisser Burgunder met een bleekgele kleur. Licht nootachtige geur. Verder aroma’s van appel, peer en citrus. Smaken van abrikoos en ananas. Heerlijk fris en schoon. Ideale feestwijn voor op het terras in de zon. Ook voortreffelijk bij asperges met een Hollandaise saus. Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
Extra aanbieding! Alle 6 wijnen in één mei doos voor EUR 99,00.
