MARKVANDEWIJN
De naam markvandewijn (echte naam: Mark van Bolhuis) is geboren met hulp van vrienden. Feest of een avond goed eten? Wijn nodig? Laat Mark dat maar regelen. Want die is van de wijn.
Zo’n 30 jaar geleden heb ik kennis gemaakt met Duitse wijn. Op een zonnige dag in mei heerlijk asperges gegeten met een glas Silvaner in Sommerach (Franken). Een onvergetelijke ervaring! Het is het begin geweest van mijn fascinatie voor Duitse wijn, uiteindelijk resulterend in mijn eigen wijnbedrijf.
De missie van markvandewijn is Nederland overtuigen van de kwaliteit van Duitse wijn. Want Duitse wijnen zijn top!
Alle wijnboeren met wie ik werk, ken ik persoonlijk. Het zijn goede vrienden die ik jaarlijks minimaal één keer bezoek. Tijdens de wijnreizen door Duitsland ga ik natuurlijk ook op zoek naar nieuwe adressen.
Wouter Aalst, Weinakademiker en eigenaar Wijnbar Paskamer: “Mark slaagt er bijzonder goed in om de Duitse pareltjes eruit te vissen. Dat doet hij door in nauw contact te zijn met de producenten, veel te proeven en altijd de ogen open te hebben voor nieuw talent. Mark heeft een ijzersterk assortiment aan goed gemaakte Duitse wijnen. En dat ook nog tegen een hele scherpe prijs. Zeer aanbevolen!”
Maart is voorjaarswijnen maand
Koop nu je voorjaarswijnen!
De volgende 6 wijnen zijn deze maand extra vriendelijk geprijsd. Aanbieding per 6 flessen (1 doos), tenzij anders vermeld.
1. Baison Riesling Hochheimer Hölle 2023 (Rheingau). Voortreffelijke Riesling van het kleine wijnhuis Baison (Rheingau). De druiven komen van de beroemde wijngaard Hochheimer Hölle. Geur en smaak van tropisch fruit (mango, passievrucht). Klein beetje restsuiker zorgt voor een mooie balans met de zuren. Machtige wijn voor bij een zuurkoolschotel. Normaal EUR 13,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 75,00.
2. Braun Spätburgunder Ellerstadter Kirchenstück 2022 (Pfalz). Vanaf het begin van markvandewijn een vaste waarde in het assortiment. Mijn rode bestseller. Harold Hamersma gaf de 2013 een 9. Sappige en fruitige Spätburgunder van Braun. Veel smaak van rijpe kers en rode bes. Drink de wijn licht gekoeld. Geweldig bij kaasfondue. Normaal EUR 12,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 71,70.
3. Braunewell Riesling Kabinett 2023 (Rheinhessen). Licht zoete Riesling Kabinett (30 gr/liter restsuiker) van Weingut Braunewell. Van druiven op dikke kalksteenbodems. Neus van appel en perzik. Klein beetje bloemig. Smaak van nectarine en citrus. Mooie afdronk met een lekker spel van zoet en zuur. Slechts 9% alcohol. Prachtig bij kazen of als zomer terraswijn. Normaal EUR 11,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 63,00.
4. Brügel Silvaner Greuth BB 2023 (Franken). De druiven voor deze Brügel Silvaner Greuth komen van relatief hooggelegen wijnbergen op het westen. Hierdoor rijpen de druiven langzaam. Dat geeft de kruidigheid en frisheid een extra zet. Smaak van peer en perzik. Super Franken Silvaner met een prima kwaliteit/prijs-verhouding. In Bocksbeutel. Bijzonder lekker bij asperges. Normaal EUR 12,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 71,70.
5. Rainer Sauer Sauerstoff Rosa 2023 (Franken). Een heerlijke, droge voorjaars-rosé deze Sauerstoff Rosa van Rainer Sauer. De blauwe (Portugieser) en witte druiven (Müller-Thurgau) worden tegelijkertijd geoogst en geperst. De kleur is prachtig licht rose. Geur en smaak van wilde aardbeien en kersen. Heerlijk als aperitief of bij een mooie salade. Bio. Normaal EUR 12,50 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 69,00.
6. Winterling Pinot Rosé Brut Crémant Pfalz (Pfalz). Eén van mijn bestsellers! In 2011-2014 de begeleider (kado voor de organisatoren) van de concerten van Caro Emerald (in Magnum-fles). Licht rose bubbel van 100% Spätburgunder. Mooi fris met een fijne mousse. Subtiele smaak van aardbei, framboos en rode kers. Een beetje amandelspijs. Super zuren. Een feestelijk aperitief. Heerlijk bij langoustines, oesters en lichte charcuterie. Bio. Normaal EUR 16,95 per fles. Nu 6 flessen voor EUR 95,70.
Extra aanbieding! Alle 6 wijnen in één maart doos voor EUR 78,00.
